ＮＰＯ法人　子ども支援ネットワーク「めばえ」主催でそてつ味噌作りを行っています。

１１月１日（日）に，普通科２年生と特別支援教室の生徒がそてつの実を割り，中身を出す作業を行いました。

午前中いっぱい使ってハンマーで実を割っていきました！

そてつの実の中には「サイカシン」という有毒成分が含まれているため，水につけて毒を抜く作業を繰り返し行います。

毒を抜いたものを乾燥させ味噌の材料として利用します。３月の完成が待ち遠しいですね。