令和8年7月24日（金）の午前、商業科3年生の「課題研究」授業の一環として、地元の「文田パン」様とのコラボ商品開発に向けた試作品づくりと試食が行われました。

この取り組みは、今年10月17日（土）に開催予定の「榕樹祭（文化祭）」での商品披露＆限定販売を目指して進められているプロジェクトです。

■今回登場した2つのこだわりの試作品！
7月24日午前の授業では、生徒たちが趣向を凝らした2種類の試作パンがお披露目されました。

・キャラメルを練り込んだスイートパン
　実はパンに使用されているキャラメル自体も、課題研究の「郷土料理班」が数種類を試作・開発している真っ最中のもの。課題研究のこだわりが詰まったコラボレーションです。
・トマトを使った特製お惣菜パン
　じっくり選んだトマトの旨味とパン生地の相性を追求した、満足感たっぷりの一品です。今回は県外産トマトを使用しましたが、将来的には喜界島産トマトを使用したいとのことでした。

■各職員室へ試作品をお届け！先生たちのリアルな感想は…？
焼き上がった出来立ての試作品は、生徒たちの手によって校内の各職員室へと届けられ、先生方に試食してもらいました。

試食した先生方からは、
「キャラメルの甘みがとても優しくて、ほっとする味わい！」
「パン自体の小麦の甘みと、トマトのさわやかな酸味がベストマッチしている！」
といった絶賛の声が寄せられ、試食した先生方も思わず笑顔に。課題研究で試行錯誤を重ねてきた成果がしっかりと形になりつつあることを実感できる機会となりました。

10月17日（土）の榕樹祭本番に向けて、今回もらったフィードバックをもとに、さらに味や見た目に磨きをかけていきます。
地域の味と生徒たちのアイデアがぎゅっと詰まった最高のパンが完成するまで、あたたかく見守ってください。どうぞお楽しみに！